De kunst van het leven, dat is thuis te zijn alsof je op vakantie bent.
Kunnen genieten van de eigen tuin is minder moeilijk dan meestal wordt gedacht. Tuinieren is geen synoniem voor werken, maar meer van genieten. Natuurlijk het gaat niet allemaal vanzelf, maar je moet de tuin aanpassen aan de tijd die kunt en wilt besteden aan het werken in de tuin. Alleen als die verhouding goed is kun je je echt ontspannen en meer genieten.
De eetbare tuin.
Groenten en fruit uit eigen tuin is veelal verdwenen, met name ook door het vooroordeel van het werk dat daarmee gemoeid is. In het verleden was het gewoon dat iedere tuinbezitter naast een siertuin ook een stukje gebruikstuin had met fruit, groenten, kruiden en snijbloemen. In de loop der jaren is het accent steeds meer op de siertuin komen te liggen, en hoe drukker ons leven, hoe meer stenen er in de tuin kwamen. Met de achterliggende gedachte hoe meer bestrating, des te minder onderhoud. Maar gelukkig en tevreden met de eigen tuin wordt men daar vaak niet van. Geleidelijk ontstaat er weer meer belangstelling voor het groene deel van de tuin. En daarmee ook voor de “eetbare tuin”, waarbij het werk zeer minimaal kan zijn en waarbij men ook nog steeds kan spreken van een onderhoudsvriendelijke tuin
Sierlijk en Lekker
Sierwaarde en gebruikswaarde van planten kunnen heel goed samen gaan. Het belangrijkste is om een goede keuze te maken en met name te kijken naar de gezondheid van de planten. Zeker dit laatste geldt vooral voor bijvoorbeeld fruitbomen, waarbij de keuze in vormen en grootte zeer uitgebreid is met laagstam, halfstam, hoogstam, leiboom en tegenwoordig ook allerlei miniboompjes. Kijkend naar de gezondheid van de plant zijn de veel gebruikte appelrassen zoals bijvoorbeeld Golden Delicious en Cox’s Orange verre van gezond. Beter is het om te kiezen voor moderne resistente rassen of de oude gezonde rassen, zoals Notarisappel, Benoni, Dubbele Bellefleur, Schone van Boskoop, Yellow Transparant, e.d. Peren zijn over het algemeen minder gevoelig voor ziekten. Bij appels en peren moet men daarnaast nog letten op de bestuiving, zelfbestuivend of niet-zelfbestuivend. Net als appels en peren zijn ook de steenvruchten als pruim en kers decoratief en smaakvol en dus ook goed te passen in de particuliere tuin.
Vruchtdragende heesters en klimplanten
Bij vruchtdragende heesters denk je al gauw aan braam, rode, witte of zwarte bes, kruisbes, bosbes, e.d. Maar er rijpt zoveel meer onder de zon. Bekende of minder bekende bloeiende heesters, waarvan de vrucht niet alleen mooi maar ook eetbaar is. Bekende voorbeelden van een dergelijke heester zijn het krentenboompje en de vlier. Voor de klimplanten moeten we denken aan o.a. kiwi, druif, passiebloem
Koken met bloemen.
En zo kun je in de tuin nog veel meer lekkere dingen vinden. Dagleliebloemen (vullen met kwark of roomkaas), Rozen in tal van gerechten te verwerken, maar ook bijzonder als thee en ijs, een heerlijke zomersalade van o.a. ijsbergsalade, rucola, veldsla met bloemblaadjes van Calendula, Viola, Malva e.d. Kortom uw tuin levert u ook culinaire verrassingen.
W
eetjes en Wetenswaardigheden
- Volgens Dirk Duijzer van Rabobank Nederland is de tuin van doorslaggevende betekenis bij de verkoop van een huis, een investering in de tuin verdient zich dubbel en dwars terug. Investeringen in luxe keukens, badkamers en dakkapellen zijn maar moeilijk door te berekenen in de prijs, terwijl een groene investering bijna altijd waardevermeerdering betekent
- Onderzoeken in het kader van het Europese project “Future Cities” hebben opnieuw duidelijk aangetoond dat er in stedelijke gebieden sprake is van enkele graden warmte reductie door voldoende groen. Klachten van slaapproblemen, vermoeidheid en benauwdheid kunnen daarmee voor een deel worden opgelost.
- Een nieuw onderzoek van wetenschappers van de Lancaster University hebben het effect van voldoende groen op stikstofdioxide en fijnstof berekend op een concentratie vermindering van resp. 40 en 60%. Voorheen werd dit veel lager ingeschat.
Tuintips voor de maand augustus:
- uitgebloeide bloemen afknippen, bevordert vaak een volgende nieuwe bloeiperiode
- om onkruiden in het gazon te bestrijden is augustus vaak de meest geschikte maand
- vanuit de luie stoel zie je nu vaak ook de tekortkomingen van de tuin, of droom je weg bij de gedachten aan verbeteringen
- wij helpen u graag uw dromen te verwezenlijken, vrijblijvend hierover van gedachten wisselen is voor ons geen enkel probleem
